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Ghoriba aux oeufs – Recettes de desserts – Cuisine marocaine

Ghoriba aux oeufs

Ghoriba aux oeufs


Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

– 300 g de farine
– 200 g de beurre
– 150 g de sucre en poudre
– 3 oeufs

Préparation

– Mélanger la farine et le sucre.
– Ajouter le beurre ramolli
– Séparer les jaunes d’œuf des blancs. Incorpore les jaunes à la pâte et pétrir.
– Former une boule et laisser reposer deux heures.
– Prélever des petites boules de la grosseur d’un oeuf.
– Aplatir chaque boule pour lui donner la forme d’un macaron.
– Les aligner sur plaque farinée.
– Faire cuire à four moyen pendant vingt minutes.

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