Bienvenue, visiteur ! [ S'enregistrer | Connexion

Salade de carottes cuites – Recettes de salades – Cuisine marocaine

Salade de carottes cuites

Salade de carottes cuites

Ingrédients pour 6 personnes

– 1 kg de carottes
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de persil haché
– 1 pincée de cumin
– huile
– vinaigre
– sel
– poivre

Préparation

– Laver et gratter les carottes. Les couper en bâtonnets
– Les faire cuire dans une casserole d’eau salée, additionnée des gousses d’ail écrasées, pendant une dizaine de minutes.
– Egoutter les carottes et les laisser refroidir.
– Assaisonner d’huile, de vinaigre, de poivre et de cumin.
– Saupoudrer de persil haché.
– Servir frais.

Autres recettes de salades

Salade de carottes râpées à l’orange
Salade d’orange aux olives
Salade de concombres
Salade de betteraves