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Thé à la menthe – Recettes de Boissons (Cuisine marocaine)

The a la-menthe

The a la-menthe

Ingrédients

– 2 cuillères à café de thé vert
– 1 poignée de menthe fraîche
– sucre en morceaux

Préparation

– Rincer la théière à l’eau bouillante
– Mettre deux cuillères à café de thé et un demi-verre à thé d’eau bouillante.
– Mélanger rapidement et jeter cette première eau.
– Froisser les feuilles de menthe et les mettre dans la théière.
– Ajouter les morceaux de sucre (selon le goût)
– Remplir d’eau bouillante et laisser infuser environ 5 minutes.
– Servir le thé dans des verres à thé, puis vider les verres dans la théière.
– Renouveler cette opération 3 fois, ceci permet de mélanger le thé, les arômes de menthe et le sucre.
– Servir le thé fumant.

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